TRADITION gepaart mit
MODERNE & HERZLICHKEIT:
Herzlich Willkommen im
Schweiger Brauhaus Restaurant
Ich freue mich sehr, Sie im Schweiger Brauhaus in Markt Schwaben empfangen zu dürfen. Seit mittlerweile 8 Jahren betreibe ich dies als Wirt und zugleich Geschäftspartner der Brauerei Schweiger.
Im Schweiger Brauhaus Restaurant können Sie seit über 80 Jahren neben handwerklicher Bier-Braukunst eine liebevoll gepflegte Gastronomie erleben. Ganz gleich ob Weißwurst-Frühstück, Mittag- oder Abendessen – wir haben durchgehend geöffnet und verwöhnen Sie mit einer saisonal wechselnden, bayrisch-traditionellen und dennoch modernen und innovativen Küche. Dabei stehen wir Ihnen auch für Hochzeiten, Geburtstage, Familien– oder Firmenfeiern zur Seite.
Ich freue mich auf Sie!
GASTRONOMIE & CONSULTING
Digitale Transformation für Ihre Gastronomie – Social Media und Prozesse neu gedacht
In der heutigen Gastronomiewelt wird Digitalisierung immer mehr zum Erfolgsfaktor. Unsere Gastronomie-Beratung bietet umfassende Unterstützung – von der Entwicklung effektiver Social-Media-Strategien bis hin zur praxisnahen Einführung digitaler Prozesse. Egal ob Sie Ihre Reichweite auf Instagram ausbauen, interne Abläufe effizienter gestalten oder den Sprung in die digitale Zukunft wagen möchten – wir begleiten Sie Schritt für Schritt.
Darüber hinaus unterstützen wir gezielt bei der Planung und Umsetzung gastronomischer Projekte, sei es die Eröffnung eines neuen Lokals oder die Begleitung von Start-ups in der Gastronomiebranche. Unser Angebot umfasst:
- Konzeptionelle Umsetzungen – von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Realisierung.
- Preise und Kalkulationen – wir erstellen wirtschaftlich fundierte Modelle, die individuell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind.
- Lieferanten und Preisabsprachen – profitieren Sie von unserem starken Netzwerk in der Gastronomie.
- Standortanalyse – wir bewerten Potenziale und finden die besten Plätze für Ihr Vorhaben.
- Unterstützung bei Banken und gesetzlichen Regularien – inklusive Businessplänen und Einhaltung aller Vorschriften.
Bringen Sie Ihre Gastronomie mit unserer Unterstützung auf das nächste Level!
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WEITERE PROJEKTE DER ALEXANDER HOYER GASTRONOMIE
Auch 2025 wird die Hoyer Gastronomie GmbH wieder einige interessante Projekte umsetzen.
Geballte gastronomische Expertise zweier Brüder
Mit unserer jahrelangen Erfahrung in der Gastronomie bringen wir unsere vereinte Expertise ein. Gemeinsam mit der Klosterschenke Scheyern setzen wir erfolgreich Projekte um, die Tradition und Moderne vereinen.
Bleiben Sie gespannt!
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Artikel in der "Süddeutschen Zeitung"
Ein Markt Schwabener Wirt spricht über die Probleme der Gastronomie – Ebersberg – SZ.de
Alexander Hoyer leitet seit zehn Jahren den Schweiger Bräu und wünscht sich, dass einiges verändert.
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Inklusion: Nach 13 Jahren Behindertenwerkstatt kommt Jasmin Demler in die Gastro – Ebersberg – SZ.de
Sie hat eine Form des Autismus, wollte aber wieder arbeiten. Wirt Alexander Hoyer vom Schweiger Bräu in Markt Schwaben half ihr dabei.
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